Autor szef_kuchni

Gastronomiczne urządzenia chłodnicze – jakie parametry są najważniejsze?

W gastronomii używane są różne rodzaje urządzeń chłodniczych, które nazywane są szafami, dlatego przy ich zakupie konieczne jest uwzględnienie ich parametrów, aby mogły one spełnić konkretne wymagania użytkowników. Jakie parametry są w tym przypadku najważniejsze?…

Autor szef_kuchni

Jaką nadziewarkę do kiełbas wybrać?

Domowe wędliny lub kiełbasy, to prawdziwa gratka dla wielu smakoszy mięsnych przysmaków. Przygotowanie takich potraw nie będzie już trudne, dzięki zastosowaniu gastronomicznej nadziewarki do kiełbas. Tego typu urządzenie przeznaczone jest do przyrządzania wielu rodzajów wyrobów…