Autor szef_kuchni

Płyta grillowa do lokalu gastronomicznego

profesjonalne płyty grillowe są spotykane głównie w barach i restauracjach. Urządzenia te znacząco ułatwią codzienną pracę i przyspieszą proces przygotowywania potraw. Jak kupić dobrą płytę grillową? Do czego nam się przyda? Czym się kierować podczas…

Autor szef_kuchni

Rola sterowników w pracy kotła warzelnego

Każdy, gastronomiczny kocioł do gotowania musi być sterowany za pomocą określonego interfejsu. Być może słowo to jest trochę na wyrost, ale nie ulega wątpliwości, że – w zależności od zastosowanej technologii – może być to…

Autor szef_kuchni

Jaka naleśnikarka jest dobrym wyborem?

Pyszne naleśniki cieszą się dużym zainteresowaniem nie tylko wśród dzieci, ale również wśród osób dorosłych. Przygotowanie słodkich naleśników nie jest niestety tak prostym zadaniem, jakby to mogło wydawać się na pierwszy rzut oka. Dzięki specjalnemu…

Autor szef_kuchni

Jak wybrać frytownicę gastronomiczną?

Dobra frytownica gastronomiczna jest podstawowym sprzętem wielu restauracji. Pozwala na przygotowaniu wielu dań, choć nazwa mogłaby wskazywać tylko na jedno. Mają one dużą pojemność, co łączy się z możliwością smażenia dla wielu osób jednocześnie. Jednak…

Autor szef_kuchni

Elegancka patera do ciasta

Patera do ciasta to produkt, jakiego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Na szczęście na rynku znajdziemy szereg ciekawych rozwiązań, które z pewnością spełnią nasze oczekiwania. Jak dobrać paterę do ciasta? O czym pamiętać podczas…

Autor szef_kuchni

Objawy infekcji dróg moczowych

Każdy człowiek co jakiś czas ma problemy z układem moczowym. Czasem są to problemy chwilowe, mało zauważalne i szybko przechodzą. Czasem jednak zdarzają się poważniejsze problemy. Co powinno nas zaniepokoić? Jeśli nagle pojawia się gorączka…

Autor szef_kuchni

Brytfanna sposobem na danie dnia

Od wyposażenia kuchni zależy jej funkcjonalność oraz wygoda podczas komponowania dań. Jednym z elementów takiego wyposażenia, bez którego nie można się obejść, jest brytfanna do piekarnika.

Autor szef_kuchni

Jak powinna wyglądać dieta przeciwtrądzikowa?

Z uwagi na to, że ludzie coraz częściej żyją w biegu i mają coraz mniej czasu, chętniej sięgają po gotowe dania i mocno przetworzone wyroby. Mało kto myśli o tym, jak druzgocący wpływ mogą mieć…

Autor szef_kuchni

Gdzie warto stawiać ogrzewacze tarasowe do lokalu?

Ogrzewacze tarasowe to od kilku sezonów obowiązkowy element wystroju lokali z tarasami i ogródkami. Takie ogrzewacze mają wiele zalet – są ładne, użyteczne, wprowadzają świetną atmosferę i są bezpieczne. Gdzie warto stawiać takie ogrzewacze?

Autor szef_kuchni

Najpełniejszy smak herbaty – tylko w imbryku

Wywodzący się ze Wschodu proces parzenia herbaty, mimo dużej różnorodności sposobów przygotowania i rodzajów herbat, posiada jeden wspólny element, którego nie powinno nigdy zabraknąć. Jest nim sposób podania napoju, a właściwie cały ceremoniał, gdzie najistotniejszą…