Kategoria: Przyprawy

Stosowanie ziół oraz przypraw w kuchni staje się coraz bardziej popularne tak samo, jak gotowanie w domu. Smak potrawy jest kluczowy w każdym daniu, niezależnie od tego, czy mowa o potrawie kuchni polskiej, czy też…

Odpowiednio skomponowany zestaw przypraw potrafi sprawić, że nawet najprostsze danie nabierze wyjątkowego charakteru. Dlatego warto wiedzieć, jak odpowiednio przechowywać przyprawy.

Właściwości zdrowotne kurkuminy, składnika zawartego w kurkumie są znane i stosowane od wieków przez ludność indyjską i chińską. Ta przyprawa o niezwykłym pikantno-korzennym smaku jest dzisiaj powszechnie stosowana również w Europie.Kurkuma mielona jest na wyciągnięcie…

Imbir mielony pozyskiwany jest z wysuszonych kłączy imbiru – rośliny mającej około 120 odmian, uprawianej głównie w Azji oraz Ameryce Środkowej i Południowej. Jego właściwości cenili kapłani Azteccy, szamani plemion indiańskich z dorzecza Amazonki, lekarze…

Ziołolecznictwo i medycyna naturalna, czyli leczenie za pomocą wyciągów z roślin uznanych za lecznicze oraz naturalnych produktów takich jak wyciągi z owoców, miód oraz nasiona, w ostatnich czasach zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. Zioła i…

Sumak jest przyprawą, która jest ukochana przez wiele ludzi. Wykazuje ona bowiem bardzo cierpki smak i nadaje się do bardzo wielu potraw. Jest bardzo często używana w połączeniu z mięsem i warzywami różnego typu. Natomiast…