Autor szef_kuchni
13 lutego 2023 Wyłączono

Materiały, z jakich wykonywane są tradycyjne czajniki

Kociołki żeliwne są często kojarzone z kuchnią azjatycką ze względu na ich zdolność do wytwarzania niezwykle wysokiego i stałego ciepła. Dlatego też większość tradycyjnych kociołków jest wykonana z żeliwa. Jedną z głównych zalet żeliwa jest…

Autor szef_kuchni
1 lutego 2023 Wyłączono

Szafa mroźnicza – idealne rozwiązanie do przechowywania żywności

Szafy mroźnicze to niezbędny sprzęt w gastronomii oraz wszędzie tam, gdzie potrzebne jest przechowywanie żywności w niskich temperaturach. Ich zastosowanie pozwala na przedłużenie trwałości produktów spożywczych oraz zachowanie ich świeżości i jakości. Rodzaje szaf mroźniczych…

Autor szef_kuchni
7 grudnia 2022 Wyłączono

Różne metody zaparzania, za pomocą praktycznego zaparzacza

Parzenie kawy metodą Chemex jest procesem bardziej zaangażowanym niż inne metody parzenia omówione powyżej. Do tej metody używa się zaparzacza Chemex, który jest szklano-metalowym prasowanym naczyniem. Zaparzacz ten tworzy bezpośredni napar poprzez podgrzanie wody do…

Autor szef_kuchni
4 października 2022 Wyłączono

Zestawy sztućców w ciekawych kompletach

Noże wykute są ze specjalnej niemieckiej stali, która znana jest z wytrzymałości ostrza i trwałości. Ponadto, noże te charakteryzują się klasycznym, nierdzewnym wyglądem, który uzupełnia większość kuchennych dekorów. Każdy nóż ma swój własny wzór, co…